Jeden až tři shoty espressa – podle velikosti nápoje – s našlehaným mlékem, sirupem s příchutí perníku a kopečkem šlehačky, ze kterého na sváteční shon shlíží malý perníkový panáček. Perníkové Caffè Latte přivolá kouzelnou vánoční atmosféru, i kdyby se sníh nedostavil.