Vánoce a čokoláda patří k sobě. Od poloviny 19. století, kdy vyrobili Angličané první tabulku čokolády, zdomácněla u nás tato surovina natolik, že ji dnes považujeme za zcela běžnou. Ovšem ještě před dvěma sty let nahrazovalo v našich krajích vánoční cukrovinky, jak je známe dnes, především sušené ovoce. K jedné z nejrozšířenějších staročeských vánočních pochoutek patřila muzika, kaše ze sušeného ovoce s ořechy a strouhaným perníkem.
Dnes čokoládou o svátcích nešetříme a přidáváme ji do různých druhů cukroví a jiného vánočního pečiva. Vždyť také kdy jindy než o Vánocích si můžeme bez výčitek vychutnat chuť kvalitní čokolády? I ti, kdo se během roku obezřetně vyhýbají všem laskominám na sto honů, si mohou dopřát skvělou kombinaci čokolády a malin v nedostižném čokoládovomalinovém vánočním dortu potaženém poctivou vrstvou čokoládové polevy. Kousky malin a malinová omáčka na povrchu jsou pověstnou třešničkou, tedy spíše malinou na dortíčku.
