Kakaové boby se do Evropy dostaly až po objevení Ameriky, ale staří Aztékové a Mayové je používali již několik tisíc let před tím. Podle staré mexické legendy daroval kakaové boby lidem aztécký bůh Quetzalcoatl, a nápoj z nich vyrobený se proto označoval za božský. Aztécký král Montezuma údajně tolik věřil v afrodiziakální účinky čokolády, že každý den vypil padesát velkých šálků. Když přivezl Kryštof Kolumbus kakaové boby do Evropy, příliš se zde čokoládový nápoj neujal. Připravoval se totiž po aztécku s pepřem.
Až se budete chtít mezi vánočními nákupy zahřát a sáhnete po horké ostružinové čokoládě, možná také stejně jako Montezuma pocítíte chuť dát si další šálek. Připravujeme ji totiž s ostružinovým sirupem, šlehačkou, třešňovou polevou a čokoládovými hoblinkami navrch. A tomu aztécký způsob přípravy nemůže konkurovat.
